Waffles de Chocolate
Una deliciosa RECETA para unos ricos WAFFLES
Si hablamos de waffles, nada es más delicioso que unos waffles de chocolate. Esta receta hará saltar a tu paladar de felicidad, de desayuno a postre, se adapta perfectamente a esa merienda por la tarde que tanto te hace feliz.
Ingredientes
- 2 huevos.
- 60gr de mantequilla.
- 1 taza de leche.
- 1 cdta de vainilla.
- 1 Cdta de Sal.
- ½ cdta de polvo para hornear.
- 125gr de harina común.
- 45gr de cacao.
- ½ Taza de chispas de chocolate.
Preparación
1.- Batimos las dos claras de huevos hasta montarlas y hacer picos.
2.- En un bol vamos a cernir el cacao, la harina, el polvo para hornear.
3.- En otro bol, añadimos la yema, el azúcar, la vainilla y batimos, agregando la leche.
4.- Derretimos la mantequilla y agregamos las chispas de chocolate para derretirlas junto con ella.
5.- Añadimos la mantequilla con las chispas derretidas en el bol con nuestros ingredientes líquidos.
6.- Poco a poco vamos añadiendo nuestros ingredientes secos.
7.- Nuestras claras montadas la vamos añadir en 3 pasos, en los dos primeros los agregamos a la mezcla y batimos bien.
8.- La 3ra capa de las claras montadas la añadimos a la mezcla y mezclamos de forma envolvente para que no se nos vaya a bajar la mezcla.
9.- Ya calentada nuestra waflera añadimos nuestra mezcla y dejamos cocer.
10.- Una vez listos los dejamos enfriar en una rejilla para que ellos mismos cojan fuerza y se pongan crujientes. Unos deliciosos waffles de cacao son el perfecto aperitivo en esas tardes lluviosas o en familia.
Puedes acompañar tus choco waffles con nata, más chocolate y frutas. Los waffles con chocolate son un postre delicioso capaz de superar tus expectativas, así que, ¡no dudes mas y ve a prepararlos!
